(1) דו חמצני גופרית נוזלי מאוחסן בדרך כלל בגלילי פלדה לשימוש. יש לו חום אידוי גבוה והוא סופג כמות גדולה של חום במהלך האידוי, מה שהופך אותו לחומר קירור שימושי. גופרית דו-חמצנית נוזלית יכולה גם להמיס חומרים אורגניים ואי-אורגניים רבים, ולכן הוא גם ממס לא{3}}מימי שימושי [6], וניתן להשתמש בו כדי לזקק שמני סיכה שונים.
(2) הוא משמש בעיקר בייצור טריאוקסיד גופרית, חומצה גופרתית, סולפיטים ותיוסולפטים. הוא משמש גם כחומר חיטוי, חומר משמר, חיטוי וחומר מפחית.
(3) דו תחמוצת הגופרית הוא חומר הלבנה מפחית המותר לשימוש בסין. יש לו אפקט הלבנה על מזון והשפעה מעכבת חזקה על אוקסידאזים במזון-צמחי. סין קובעת כי ניתן להשתמש בו ביין ויין פירות, עם שימוש מרבי של 0.25 גרם/ק"ג ומגבלת שאריות של 0.05 גרם/ק"ג.
(4) בתעשיות ההדברה, סיבים סינתטיים וצבעים.
(5) משמש לייצור גופרית וכקוטל חרקים ופטריות.
(6) בנוסף, SO2 נטול מים מאוחסן לעתים קרובות בתופי פלדה. בשל חום האידוי הגבוה, הוא סופג כמות גדולה של חום בזמן האידוי ולכן יכול לשמש גם כחומר קירור.
(7) כאשר נעשה שימוש בגופרית דו-חמצנית כתוסף מזון, יש ליישם אותו בקפדנות בהתאם לתקנים הלאומיים.
